Hoy Ángel nos prepara un arroz de pollo y langostinos a su mas puro estilo.
Elaboración de lo más característico en España teniendo mayor incidencia en la zona de levante. Las variedades más idóneas para realizar arroces secos son: bomba, bahía, senia y albufera.
Muchos son los métodos y formas en cuanto a su elaboración.
Rehogado, o sin rehogar… con cebolla o sin cebolla…
y tu… ¿Qué opinas??
Autor: Angel
ingredientes para 2 personas:
https://www.youtube.com/watch?v=VJNhF5X49rw
- 2 uds alas de pollo
- 4/6 uds langostinos
- 3ó4 puñados de arroz
- 1/4 pimiento
- 1/4 cebolla
- 1/4 zanahoria
- 1 diente ajo
- C,s aove
- C,s sal
- C,s condimento alimenticio
- 1/2 Litro Fondo blanco
Gracias
