Hoy Dali junto a su minichef favorito, quien además muestra unas grandes dotes culinarias, nos recrea una de sus recetas favoritas. De su tierra, de Georgia.
Nos elabora unos riquísimos Blinchikis de queso!!! Ahí es nada…
¡Valoremos la gran variedad y riqueza gastronomica que el mundo y por ende su cultura, arraigo y raíces populares nos brindan como en esta ocasión!
Y tu… ¿qué opinas de la comida Georgiana?
Autora: Dali.
Ingredientes para 4 personas.
- Huevos: 4 ud
- Sal: C.S
- Agua: 1 litro
- Harina: 700 gr
- Aceite: 200 gr
- Queso: 800 gr
- Yogur: 100 gr
- Mantequilla: 200 gr
Preelaboraciones:
Batir 4 huevos, agregamos sal agua.
Calentamos aceite de oliva en un sarten y cuando esté muy caliente ponemos dentro de masa.
Mezclar queso, yogur y mantequilla, todo junto en un bol y reservar 15 minutos.
Tipo de cocción: Freir.
Utillaje, maquinaria:
Tabla blanca, dos boles, batidora, rallador, cucharon, utillaje para ingredientes, puntilla, cucharas y una bandeja.
Gracias
