Hoy Elena nos prepara unos ricos calabacines rellenos de carne de ternera de Aliste.
Se trata de una de esas elaboraciones tan caseras como ricas. De esas que preparan nuestras madres o abuelas y hacen las delicias de pequeños y grandes.
Una auténtica gozada!!
Y tu.. ¿qué opinas de la cocina de nuestras madres y abuelas?
Ingredientes:
- 2 calabacines
- AOVE
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 gramos tomate frito
- 20 gramos almendra
- 500 gramos carne picada
- sal
- pimienta
- mantequilla
- 20 gr. de harina
- 500 ml. de leche
- nuez moscada
- queso rallado
Preparación: (ver vídeo)
