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Figones o calandracas. TORO. Cocina Zamorana

Hoy Pili nos enseña a preparar una de las tapas más sencillas, sabrosas y contundentes zamoranas!!

Las calandracas o figones, son una típica tapa toresana que podemos degustar en cualquiera de los muchos bares y restaurantes de la ciudad.

Son muy fáciles de hacer y están buenísimas.

Chorizo… queso… jamón cocido… pasta orly… en fritura! Ideal para acompañar con un buen vermut!

Seguro que ya los conocias, pero… ¿sueles cocinarlos?

Ingredientes:

  • Jamón cocido
  • Queso
  • Chorizo
  • Harina
  • Levadura
  • Sifón
  • Colorante alimentario
  • Sal

Preparación: ver vídeo.