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Muhamara. Cocina Marroquí.

Hoy Víctor nos propone esta composición de la cocina marroquí. 🛫Hoy volamos a…🛬 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦💥 M.A.R.R.U.E.C.O.S. 💥🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦 🇲🇦 La cultura indígena en Marruecos es bereber y en la actualidad continúan siendo un porcentaje importante de la población. En el año 683 Marruecos fue invadida por los árabes y ellos continuaron la conquista hasta la península Ibérica. Esta invasión hizo …

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Tournedo de ternera con salsa Robert. Francia

Hoy Susana nos enseña un clásico en la cocina francesa; un referente a nivel mundial. 🛫Hoy volamos a… 🛬 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷💥 F.R.A.N.C.I.A. 💥🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷 🇫🇷La gastronomía de Francia está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.1​2​ Su influencia se deja sentir en casi …

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Sopa de Ramen. Japón

Hoy Pilar nos enseña una elaboración típica de la cocina de Japón. 🛫Hoy volamos a… 🛬 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵💥💥 J.A.P.Ó.N. 💥💥🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 🇯🇵La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos y sociales, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por …

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Espárrados de Fuentesaúco con crema de queso zamorano.

Hoy Jesús Sánchez, inmejorable profesional de la enseñanza culinaria nos enseña a preparar unos deliciosos espárragos blancos de Fuentesaúco con crema de queso, naranja y aceitunas. Defensor de la cocina de proximidad, aquella llamada Km.0 o slow food. Debemos defender, conocer y emplear nuestros productos de cercanía pues son nuestros y poseen las mejores cualidades …