Tere nos envía este sencillo y apetecible bizcocho de manzana.
Ingredientes:
- 3 huevos,
- un yogur de limón,
- 2 medidas del bote de yogur de azúcar,
- media medida del bote de yogur de aceite de oliva,
- 3 medidas del bote de yogur de harina,
- un sobre de levadura,
- y medio kilo de manzanas.
Preparación:
Se baten con la batidora las claras de huevo a punto de nieve y se agregan las yemas.
A continuación se van echando los demás ingredientes y se van batiendo.
Las manzanas se filetean y se agregan a la masa. Se reservan unas pocas.
Se incorpora la masa a un molde previamente engrasado con mantequilla o mejor con papel vegetal. Se adorna con la manzana fileteada, que habiamos reservado.
Precalentar el horno a 180 grados. Introducir el bizcocho y dejar unos 30 minutos.
Para saber si esta echo meter un pincho en el centro del bizcocho, si sale limpio ya esta echo.
Muchas Gracias, TERE
