Arroz de pollo y langostinos.
Hoy Ángel nos prepara un arroz de pollo y langostinos a su mas puro estilo. Elaboración de lo más característico en España teniendo mayor incidencia en la zona de levante. Las variedades más idóneas para realizar arroces secos son: bomba, bahía, senia y albufera.Muchos son los métodos y formas en cuanto a su elaboración.Rehogado, o …